شواطئ الرومانسية

يرجى تسجيل الدخول

او يسعدنا تسجيلك اذا كنت غير مسجل في منتدانا.


    السمك بالكركم والمستردة.........................

    شاطر
    avatar
    الدلوعه
    عضو فعال
    عضو فعال

    انثى عدد الرسائل : 217
    العمر : 20
    مكان الأقامة : في عز ابوي
    المزاج : دلع
    نقاط : 13
    تاريخ التسجيل : 18/11/2008

    السمك بالكركم والمستردة.........................

    مُساهمة من طرف الدلوعه في 07/04/09, 12:48 am



    السمك بالكركم والمستردة








    المقادير:


    كيلو سمك فيليه.

    2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر.

    ملعقة صغيرة مستردة.

    ربع ملعقة صغيرة كركم.

    عصير ليمونة.

    بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.

    ملح.

    6 فصوص ثوم مقشر ومهروس.

    زيت للتحمير.



    الطريقة:


    يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.



    يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.



    يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.



    يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية.
    avatar
    الامبراطور
    مشرف
    مشرف

    ذكر عدد الرسائل : 257
    العمر : 24
    مكان الأقامة : الاحساء
    الهواية : الكوره
    المزاج : رايق
    المستوى العلمي : متوسط
    نقاط : 83
    تاريخ التسجيل : 20/11/2008

    رد: السمك بالكركم والمستردة.........................

    مُساهمة من طرف الامبراطور في 09/04/09, 01:55 am

    يعطيك العافيه على الموضوع

      الوقت/التاريخ الآن هو 23/07/18, 04:00 pm